Совместимость продуктов для правильного питания - таблица
Неправильное и несбалансированное питание является причиной лишнего веса человека, вследствие чего появляются одышка, сердечно – сосудистые
заболевания и болезни суставов.
Правила для правильного питания
Не переедайте, ешьте 4-5 раз в день небольшими порциями (еды на один прием пищи брать столько, сколько поместится в вашей горсти).
Не ешьте перед сном – ужин должен быть за 4 и более часа перед сном.
Не питайтесь на бегу. Кушать нужно не спеша, тогда вы во время почувствуете насыщение и избежите переедания.
Не переедайте. Как только почувствуете сытость, вставайте из-за стола.
Каждый день рекомендуется съедать как минимум 400 г фруктов и овощей. Салаты нужно заправлять оливковым или подсолнечным (нерафинированным) маслом.
Пейте воду между приемами пищи. Суточная норма зависит от вашего веса (30 мл воды на один килограмм).
Разнообразьте свой рацион полным набором белков, жиров и углеводов, и тогда ваш организм будет функционировать правильно.
Таблица совместимости продуктов для правильного питания
Если вы хотите, чтобы вы и ваши домочадцы были здоровы, нужно при приготовлении пищи учитывать совместимость продуктов для правильного питания. Дело в том, что не все продукты усваиваются организмом
одновременно. Так, для фруктов и овощных салатов достаточно всего полчаса, в то время как на усвоение мясо, например, требуется 3-4 часа.
В раздельном питании существуют три основные группы с разной совместимостью продуктов для правильного питания:
К первой группе относятся богатые белками рыба, мясо, орехи, нежирный творог.
Вторая группа – это такие нейтральные продукты, как сливочное масло, сливки, сметана, сыр, овощи, фрукты, зелень.
В третьей группе продуктов относятся хлеб, картофель, мучные и макаронные изделия, сахар, так как они богаты углеводами.
Если белки и углеводы употреблять одновременно, то нарушается кислотно – щелочной баланс в организме и начинается брожение, а остатки непереваренной
пищи начинают разлагаться и гнить. В результате происходит интоксикация организма, образовывается избыточный вес и нарушается функционирование
поджелудочной железы.
Как видно из таблицы совместимости продуктов для правильного питания, для раздельного питания выделены следующие группы продуктов:
Мясо, рыба, птица – хорошо сочетаются с некрахмалистыми овощами.
Зернобобовые (бобы, чечевица, горох соя и т.д.) – являются источниками растительного белка, хорошо сочетаются с растительным маслом, сметаной,
зеленью и овощами.
Масло сливочное и сливки – продукты очень жирные, поэтому согласно таблице совместимости продуктов для правильного питания лучше всего их
употреблять в одном приеме пищи с некрахмалистыми овощами и зеленью.
Масло растительное – употребляют в виде заправки к овощным салатам. Также хорошо совмещается с зернобобовыми.
Сахар, кондитерские изделия – желательно минимизировать их употребление. Сахар провоцирует запоры, гастрит и вызывает брожение в кишечнике.
Исключением является только мед.
Хлеб, картофель, крупы – нельзя сочетать с мясом, рыбой и птицей. Таблица совместимости продуктов для правильного питания показывает, что они
хорошо совмещаются со сметаной, сливками, сливочным маслом, зеленью и зелеными овощами.
Фрукты кислые, томаты – не рекомендуется употреблять с белками и крахмалами.
Фрукты сладкие, сухофрукты – употреблять можно с кисломолочными продуктами, зеленью и творогом, но полезнее будет, если вы съедите банан или
хурму за 20 минут до еды.
Некрахмалистые зеленые овощи (капуста, свекла, огурцы, лук, баклажаны, чеснок, салат, зелень, болгарский перец) – сочетаются практически с
любыми продуктами.
Крахмалистые овощи (кабачки, свекла, морковь, хрен, тыква, корень петрушки, корень сельдерея, цветная капуста) – не сочетаются с сахаром и
кондитерскими изделиями, остальные продукты допустимы.
Молоко – употреблять отдельно от других продуктов.
Творог, кисломолочные продукты – сочетаются с молочными продуктами.
Сыр, брынза – согласно таблице совместимости продуктов для правильного питания, хорошо сочетаются с кислыми фруктами и помидорами.
Яйца – если их употреблять с зеленью, то вреда от холестерина в желтке организму не будет.
Орехи и семечки – натуральные растительные жиры, которые хорошо совмещаются с творогом, кисло – молочными продуктами, крахмалистыми и кислыми овощами.
Неправильное и несбалансированное питание является причиной лишнего веса человека, вследствие чего появляются одышка, сердечно – сосудистые
заболевания и болезни суставов.