Здоровое питание и работоспособность мозга

Причиной недостаточной работы мозга является неправильное или недостаточное питание.

Кому не приходилось испытывать такое состояние, когда после нескольких часов умственной работы вдруг ослабевает способность к концентрации внимания, и ты не можешь вспомнить самые простые вещи? Не всегда приходит в голову мысль связать это с тем, когда и что мы ели в последний раз. Прежде всего, мы начинаем перебирать в памяти, чем мы занимались вчера вечером и какие это может иметь последствия. А причиной того, что наш мозг "выдыхается", является неправильное или недостаточное питание. Такие вещи случаются не только со взрослыми людьми. Этому подвержены также дети и подростки, напряженно работающие в течение всего школьного дня, поскольку как раз способность растущего организма учиться зависит от того, получает ли мозг достаточное питание. Неправильным питанием может объясняться не только недостаточная "выносливость" мозга, но и плохое настроение, ощущение страха, нервозность, агрессивность и даже депрессивное состояние. Дело в том, что мозгу для выполнения его обычной работы необходимы совершенно определенные вещества.

Вам понравилось? Поделитесь с друзьями!

Пища должна прежде всего состоять из свежих и натуральных продуктов: это натуральные жиры, такие, как сливочное масло или растительное масло холодного отжима, продукты из цельных зерен, свежие фрукты и овощи, а также молочные продукты. Желательно, чтобы все перечисленные продукты составляли как минимум 50 процентов потребляемой человеком пищи. Только в очень небольшом количестве (около 10 процентов от всей принимаемой пищи) рекомендуется есть мясо, рыбу и яйца, но совсем отказываться от них нельзя.

Следует применять щадящие способы приготовления пищи, особенно это касается температурного режима – для сохранения пищевой ценности продуктов. Соблюдая принципы полноценного питания, следует ограничить употребление белого сахара, рафинированного масла и маргарина ,алкоголя и никотина, а также продуктов из белой муки.

Здоровое питание, оказывающее влияние на работоспособность нашего мозга, содержит углеводы, витамины, белки, минеральные вещества, микроэлементы, а также жиры.

Важнейшие питательные вещества, необходимые для мозга

Глюкоза:
Фрукты, салаты, овощи, картофель, цельные зерна.

Витамин А / Бета-каротин:
Печень, сливочное масло, молочные продукты, яичный желток, морковь, зеленая капуста, брокколи, петрушка, шпинат, укроп, манго, дыня.

Витамин В1:
Свинина, печень, мясо птицы, молоко, яичный желток, цельные зерна, натуральный рис, гречка, картофель, пшеничные зародыши и пивные дрожжи.

Витамин В6:
Лосось, соевые бобы, пшеничные зародыши, грецкие орехи ,мясо птицы, свинина.

Витамин В12:
Устрицы, сельдь, ставрида, сардины, говядина, говяжья печень, пивные дрожжи, водоросли.

Витамин С:
Черная смородина, стручковый перец, малина, брокколи, киви, брюссельская капуста, картофель, зеленая капуста, клубника ,цитрусовые ,облепиха.

Витамин Е:
Растительные масла (например, оливковое масло или масло из пшеничных зародышей), зеленая капуста, авокадо, фенхель, скорцонера (козилец испанский).

Ненасыщенные жирные кислоты:
Растительные масла с высоким содержанием сложных ненасыщенных кислот, такие, как масло из пшеничных зародышей или подсолнечное масло.

Смотреть весь раздел "Здоровое питание"

Главная сайта

Красота и здоровье

Профилактика заболеваний

Исцеление

Будь здоров

Здоровье женщины

Здоровье ребенка

Лечение на курортах

Народные приметы

Советы

Карта сайта