Арбуз - польза и вред

арбуз,арбузы,лечение болезней,арбузный сок,народное лечение подагры,атеросклероз,порок сердца,омолодить организм,ожирение

Раньше считалось, что арбузы - бесполезное лакомство, состоящее только из воды и сахара. Но затем было установлено, что по содержанию фолиевой кислоты арбуз занимает первое место в растительном мире. Фолиевая кислота принимает активное участие в процессе кровообразования и сохраняет в живом организме равновесие химических процессов.
Мякоть и сок арбуза очень полезны как эффективное желчегонное и мочегонное средство. Фруктоза, находящаяся в мякоти арбуза, хорошо усваивается диабетиками. Еще арбуз богат полезными для организма азотными веществами, клетчаткой, минеральными солями, железом, различными витаминами, каротином. Клетчатка арбузов выводит холестерин из организма, поэтому их используют в народном лечении подагры, артрита, атеросклерозе. Употребление в пищу арбузов в течение длительного времени помогает при хроническом гастрите.
Мякоть зрелого арбуза содержит до 12% сахара, а его семена - до 30% масла. Арбузный мед получают путем выпаривания сока, отжатого из мякоти арбуза. Делают из мякоти и патоку. Мелкие недозрелые арбузы засаливают. Из его корочек делают цукаты.
Как выбрать зрелый и сладкий арбуз? Во-первых, у него должен быть сухой хвостик, а во-вторых, сбоку должно быть желтое пятно. Если постучать по созревшему арбузу, будет звонкий и чистый звук. Корка его должна блестеть.

Вам понравилось? Поделитесь с друзьями!

Арбузами лечат множество заболеваний. Чтобы привести в норму повышенную кислотность, рекомендуется арбузная диета, при которой в основном нужно питаться арбузами с хлебом. Арбузы лечат болезнь Боткина, болезни печени и желчного пузыря, атеросклероз, гипертонию, анемию, подагру, пороки сердца, кровотечения из носа и даже ожирение. Чтобы похудеть, ежедневно употребляйте в пищу 2-3 кг мякоти арбуза. Полезно один раз в неделю делать разгрузочный арбузный день: съедать в этот день около 3 кг мякоти. Регулярное употребление арбуза очень полезно, оно очищает почки, причем из организма выводятся не только песчинки, но и мелкие камешки.

Чтобы омолодить свой организм, пейте чай из свежих или сухих корок арбуза. Мелко их порежьте и залейте стаканом кипятка пару чайных ложек. Для получения заметного эффекта пить чай нужно в течение продолжительного времени, но не больше, чем три стакана в день. Арбуз омолодит и улучшит цвет лица, придаст упругость коже. Из арбузной корки или сока делают маски. Намочите в соке кусочек марли и положите ее на 20 минут на шею и лицо. Смойте теплой водой, вытрите полотенцем и наложите нужный крем. Для устранения веснушек или угрей нанесите на кожу на 20 минут эмульсию, приготовленную из семян арбуза, затем смойте. Для приготовления эмульсии семена арбуза вместе с водой (1 часть семян и 10 частей воды) растирают в ступке.

Рецепт цукатов из корок арбуза: очистить арбуз от мякоти, нарезать корку вместе со шкуркой на небольшие кубики и отварить в воде до мягкости. Приготовить сахарный сироп из расчета на 4 стакана воды полтора килограмма сахара и опустить в него на 10-12 часов корки, затем еще минут 10 проварить. Снова отставить, опять проварить. Повторить эту процедуру 3-4 раза. Во время последней варки добавить на кончике ножа ванилин и ложечку лимонной кислоты. Откиньте на поднос горячие корки, дайте сиропу стечь, засыпьте сахарным песком, перемешайте и встряхните. Для хранения переложите цукаты в стеклянную посуду или в бумажные пакеты.
Деликатесом считается варенье из арбузных корок. Возьмите 1 кг арбузных корок, 1кг и 200 г сахара, ванилин и полторы чайные ложки соды.
Корки помойте, уберите мякоть и верхнюю зеленую кожицу, нарежьте на небольшие кубики и проколите каждый кубик. Растворите соду в стакане горячей воды, добавьте еще 5 стаканов холодной воды, опустите в раствор подготовленные корки, закройте крышкой и оставьте на четыре часа. В чистую кастрюлю высыпьте половину приготовленного сахара, залейте 3 стакана воды и прокипятите четверть часа. Выньте корки из первого раствора, несколько раз промойте их под краном, положите в кипящий сироп и поварите еще четверть часа. Затем снимите с огня и оставьте до утра. Высыпьте на следующий день остатки сахара и поварите три часа на медленном огне. За пару минут до окончания варки добавьте немного ванилина. Этот же способ подходит и для приготовления варенья из корок дыни.

Смотреть весь раздел "Народная мелицина"

Главная сайта

Красота и здоровье

Профилактика заболеваний

Исцеление

Будь здоров

Здоровье женщины

Здоровье ребенка

Лечение на курортах

Народные приметы

Советы

Карта сайта

Партнеры