Раздельное питание. Как правильно питаться

раздельное питание,продукты питания,похудеть,диета,рацион,пища,сыр,макароны

О здоровье человека и его сохранении существует множество научных знаний. К ним относится и метод раздельного (правильного) питания. Когда мы голодны, то почти никогда не думаем о том, что мы едим и как. Как правило, стараемся вкусно поесть, а после сытной и разнообразной трапезы часто с удовольствием еще съедаем и мороженое или пирожное со сладким напитком.
Многие люди, несмотря на соблюдение различных диет для похудения, не могут избавиться от лишнего веса и продолжают страдать от нарушения обмена веществ, болезней пищеварительного тракта, сердечно - сосудистых заболеваний. Вместо диет мы рекомендует питаться согласно теории раздельного питания.
У теории раздельного питания есть своя история, сторонники и оппоненты, но она становится с каждым днем все популярнее, так как имеет превосходные практические результаты, особенно у тех, кто стремится похудеть.
Это не диета, потому что метод раздельного питания разрешает есть абсолютно все продукты: мясо, рыбу, яйца, сыр, различные молочные продукты, растительные масла, животные жиры, макароны, хлеб, крупы и другое. Единственное условие - правильное их сочетание, чтобы организм мог успешно их переваривать и усваивать питательные вещества.

Вам понравилось? Поделитесь с друзьями!

В основе принципа метода раздельного питания стоит совместимость во время пищеварения отдельных продуктов, что необходимо учитывать при составлении дневного рациона питания. Рекомендуется потребление в неограниченных количествах свежих экологически чистых овощей и фруктов и ограничение потребления любых консервированных продуктов, сладкой рафинированной продукции, переработанной промышленным способом (сахара, конфет, освежительных напитков и т.д.). Кулинарную обработку продуктов нужно проводить самым щадящим способом, стремясь к тому, чтобы во время приготовления (тушении, варки, запекании или жарении) сохранились жизненно необходимые компоненты. Если соблюдать вышеперечисленные условия, то уменьшится расход энергии организмом на пищеварение, нормализуется кислотно-щелочной баланс и будут созданы оптимальные условия для функционирования органов пищеварения.
Согласно теории раздельного питания, богатые белками продукты (т.е. содержащие свыше 10% белков) и богатые углеводами продукты (в которых свыше 20% углеводов) нельзя употреблять в один прием пищи, а только с интервалом от двух до четырех - пяти часов. Это обеспечит нормальную работу органов пищеварения и правильный обмен веществ. Такая теория построена на том факте, что организму для переваривания углеводов и белков нужно различное время и различные условия. Углеводы расщепляются в щелочной среде, а белки - в кислой. И сам процесс расщепления углеводов происходит гораздо быстрее, чем белков. Если употреблять одновременно пищу с большим содержанием и белков, и углеводов, то они не могут быть усвоены одинаково хорошо. В результате в толстой кишке скопятся непереваренные остатки пищи, которые приведут в конечном итоге к ряду заболеваний, и прежде всего запоров.
Богатые белками продукты: мясо, яйца, субпродукты, рыба, бобовые, нежирные молочные продукты, орехи.
Богатые углеводами продукты: мука, хлеб, крупы, макароны, картофель, сахар.
К "нейтральным" продуктам относятся сливочное масло, животные жиры, сметана, жирный творог, сливки, жирные (более 45% жирности) сорта сыра, зелень, сухофрукты, свежие фрукты и овощи. "Нейтральные" продукты характерны тем, что их можно принимать одновременно и с богатыми белками продуктами, и с богатыми углеводами продуктами. Лучше, если свежие овощи и фрукты будут составлять большую часть продуктов дневного рациона.

Примерный рацион для раздельного питания

Завтрак - сыр, сметана, творог, фрукты или фруктовый салат, бутерброд из хлеба с отрубями и сливочным маслом или сыром.
Обед - приготовленный из богатых белками продуктов. К традиционным мясным или рыбным блюдам нельзя подавать гарнир из макарон или картофеля, а вместо этого взять большую порцию салата, овощи или фрукты.
Первым блюдом должен быть овощной бульон или овощной суп, а на десерт можно поесть несладких фруктов.
Ужин - приготовленный из богатых углеводами продуктов, потому что они усваиваются организмом быстро. Можно съесть картофельную или морковную запеканку, макароны с сыром или сладкие фрукты.
Никогда не поздно перейти на раздельное питание. Можно начать постепенно, например, с одного дня в неделю. Когда вы привыкнете к такому сочетанию продуктов, вы почувствуете необычный тонкий вкус пищи.
А через пару месяцев вы ощутите заметный эффект от такого питания. Полезно очищать периодически организм, и прежде всего - кишечник. Основываясь на принципе раздельного питания, можно приспособить рацион к своим индивидуальным или семейным привычкам.

Смотреть весь раздел "Здоровое питание"

Главная сайта

Красота и здоровье

Профилактика заболеваний

Исцеление

Будь здоров

Здоровье женщины

Здоровье ребенка

Лечение на курортах

Народные приметы

Советы

Карта сайта

Партнеры