Существует мнение, что еда, съеденная перед сном, превращается автоматически
в жир, а то, что мы едим с утра, - без остатка сгорает в организме.
На самом деле, это неверное утверждение. Человек толстеет из-за обильного питания и недостатка движений, и не важно, поел он утром или вечером. А из-за поздней
еды он, скорее всего, будет хуже спать, но не более того. По мнению многих ученых
всем, а особенно взрослым людям, для здорового питания в течение всей недели рекомендуется начинать ежедневный прием пищи в обед.
Все мы знаем поговорку, согласно которой завтрак нужно съесть самому, обед разделить с товарищем и
отдать врагу свой ужин. Но питаться таким образом будет неправильно. В средние века в Западной Европе
говорили так: "Вставай в 6 часов, обедай в 10, ужинай в 6 и ложись спать в 10 вечера, и ты удлинишь свою жизнь в десять раз". Наш организм, отдохнув за время сна, не
нуждается в большом количестве пищи сразу же по пробуждению.
Процесс переваривания пищи длится 3-4 часа и около 75% всей крови в это время приливает к желудку, поэтому он является тяжелым физиологическим актом.
Получается, что, отправляясь на работу после плотного завтрака, мы не даем возможность пище нормально перевариваться, в результате чего стенки желудка
раздражаются, что приводит к различным желудочно-кишечным заболеваниям.
Если вы все же не можете обходиться без завтрака, попробуйте его облегчить. Включите в меню на неделю по утрам то, что легко переваривается -
соки, каши, яблоки, но ни в коем случае нельзя есть мясо или рыбу, чтобы не заболеть язвой желудка. Перенесите на вечер эти "тяжелые" продукты.
Чтобы пища спокойно, легко и хорошо переваривалась, очень полезно после еды поспать. Это доказали эксперименты, проведенные на животных.
Здоровое питание - залог здоровья человека.