Причиной недостаточной работы мозга является неправильное или недостаточное питание.
Кому не приходилось испытывать такое состояние, когда после нескольких часов умственной работы вдруг ослабевает способность к концентрации внимания, и ты не можешь вспомнить самые простые вещи? Не всегда
приходит в голову мысль связать это с тем, когда и что мы ели в последний раз. Прежде всего, мы начинаем перебирать в памяти, чем мы занимались вчера вечером и какие это может иметь последствия. А причиной
того, что наш мозг "выдыхается", является неправильное или недостаточное питание. Такие вещи случаются не только со взрослыми людьми.
Этому подвержены также дети и подростки, напряженно работающие в течение всего школьного дня, поскольку как раз способность растущего организма учиться зависит от того, получает ли мозг достаточное питание.
Неправильным питанием может объясняться не только недостаточная "выносливость" мозга, но и плохое настроение, ощущение страха, нервозность, агрессивность и даже депрессивное состояние. Дело в том, что мозгу для выполнения его обычной работы необходимы совершенно определенные вещества.
Пища должна прежде всего состоять из свежих и натуральных продуктов: это натуральные жиры, такие, как сливочное масло или растительное масло холодного отжима, продукты из цельных зерен, свежие фрукты и
овощи, а также молочные продукты. Желательно, чтобы все перечисленные продукты составляли как минимум 50 процентов потребляемой человеком пищи. Только в очень небольшом количестве (около 10 процентов от
всей принимаемой пищи) рекомендуется есть мясо, рыбу и яйца, но совсем отказываться от них нельзя.
Следует применять щадящие способы приготовления пищи, особенно это касается температурного режима – для сохранения пищевой ценности продуктов. Соблюдая принципы полноценного питания, следует ограничить употребление
белого сахара, рафинированного масла и маргарина ,алкоголя и никотина, а также продуктов из белой муки.
Здоровое питание, оказывающее влияние на работоспособность нашего мозга, содержит углеводы, витамины, белки, минеральные вещества, микроэлементы, а также жиры.
Важнейшие питательные вещества, необходимые для мозга
Витамин Е:
Растительные масла (например, оливковое масло или масло из пшеничных зародышей), зеленая капуста, авокадо, фенхель, скорцонера (козилец испанский).
Ненасыщенные жирные кислоты:
Растительные масла с высоким содержанием сложных ненасыщенных кислот, такие, как масло из пшеничных зародышей или подсолнечное масло.
